Restaurant La Senyera Chef Julien Blaya 81 Rue Saint Jean
66500 Villefranche-de-Conflent
Tél. 04.68.96.17.65 - Fax. 09.72.30.07.12

Le menu du Nouvel An 2014

A l’occasion de la Saint Sylvestre, la Senyera vous propose son « Menu du Nouvel An 2014 » à 50,00 €.

 
Emulsion truffée en guise de mise en bouche *** Paris-Brest revisité garni de chantilly de foie gras *** Filet de turbotin poché, crème de rancio *** Médaillon de filet de bœuf sauce Vauban *** Fromage *** Bûche crousti-fondante du Nouvel An